Visite de la route du Pisco (Journée Complète)

Le pisco est une eau-de-vie populaire sud-américaine à base de raisins. C’est un spiritueux clair et incolore qui est distillé au Chili et au Pérou. Le nom « pisco » est dérivé du mot quechua pishku, qui signifie « oiseau ».

Le pisco a une saveur forte et distinctive qui peut être dégustée pure ou dans le cadre d’un cocktail. Il est souvent utilisé dans le célèbre cocktail sud-américain, le Pisco Sour. Ce cocktail est composé de pisco, de jus de citron vert, de sirop simple et de blancs d’œufs. Il est ensuite secoué et servi sur glace.

Le pisco est également un ingrédient populaire dans d’autres cocktails tels que le Chilcano, qui est un cocktail péruvien à base de pisco, de soda au gingembre et de jus de citron vert. Il peut également être utilisé à la place d’autres alcools clairs tels que la vodka ou le gin.

Le pisco a une longue histoire, avec la première distillerie établie au Pérou en 1551. Depuis lors, il est devenu un spiritueux populaire dans le monde entier. Il est particulièrement populaire en Amérique du Sud, où il est souvent servi pur ou avec quelques gouttes de jus de citron vert.

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