お気に入り登録した商品は、こちらのプルダウンから確認することができます
同一ショップで3720円以上購入時、送料無料
※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
【 明日19:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。 定休日のご注文は翌営業日の発送となります。(定休日:日曜日, 土曜日, 祝日)
【重要】 交通事情や悪天候などの不可抗力が生じた場合は、商品到着の日時が変更となる場合が御座います。 また年末年始やクリスマスなどの繁忙期は輸送量の増加により【翌日お届け】対応が困難となる場合が御座います。 ※ご希望のご選択がない場合は、値札は外さず発送となります。
レビューはありません。
残り 4 点 80,000円
(106 ポイント還元!)
翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く
お届け日: 01月01日〜指定可 お届け日: (明日19:00のご注文まで)
ページ上部の「お気に入り商品一覧」からご確認頂けます。
30個以上かつ10万円以上のご購入はこちらからお問い合わせください
11,680円
8,900円
11,111円
15,000円
18,000円
42,000円
HA36S モンスタースポーツ カーボングリル アルトワークス ターボRS
43,200円
新品 未使用 BOTTEGA VENETA イントレチャート ボディバッグ
120,000円
BlueMage だがしかし 枝垂ほたる 抱き枕カバー あおいまなぶ 富士浅間堂 ほたるさん 俺嫁 アクアヴェール
20,000円
ゼファー400 ブレーキキャリパー セット 新品オイルシール 良品
8,500円
不織布マスクカバー 立体カバー立体インナー クレンゼ一枚仕立て ミルキーパープル
55,099円
シューラルー ディズニー ミニー 長袖 110
9,999円
Refresh(リ・フレッシュ)2箱
8,600円
リネンバルーンブラウス 2nd カーキ
10,584円
土浦日本大学中等教育学校 冬 学校指定 ダッフルコート
グレコ Greco SPF40? 1987年 日本製
22,222円
80,000円
カートに入れる
メ・サンク・テロワール 04’ 05’ 2本セット
私の大好きな造り手ドニ・モルテの貴重なワインです。
2005はドニ氏が手がけた最後のヴィンテージです。
液面高く、澱も殆どなく、色調良好でとても綺麗なルビー色してます。取引先の酒販店で購入。
その後、勝沼のトンネルワインカーヴで保管、今月自宅セラーに移動する迄動かしてませんでした。
勝沼のトンネルワインカーヴの自然な環境で熟成したワインはセラーで寝かせたワインと明らかに違います。
①液面の減りが少ない
②コルクの浸りが少ない
③オリが殆ど出ない
④熟成期間がセラーよりも長い
トンネル内、何年か温度調べましたが、2月で11℃ 8月で14℃でした。
30数年ワイン飲んでますが、
トンネルワインカーヴ15年利用して、寝かせたワインを飲んで分かった事です。
ヨーロッパで色々なドメーヌ訪問して試飲して飲みました。現地で飲むワインがやたら美味しいのは、地下セラーで年間通して微妙に静かに温度が変わるの環境が良いのでしょうか、、、。
村名以上のワインを寺田倉庫、自宅セラー、勝沼トンネルワインカーヴで、5年寝かせたワインを何度かブラインドで飲み比べましたが、ダントツで味、香り余韻の違いが分かりました。
ワインの性質上ノークレーム、ノーリターンでお願いします。
落札後24時間以内でご連絡頂ける方でお願いします、ご連絡ない場合は落札者都合でキャンセルします。
発送はヤマト運輸さん着払いとさせて頂きます。
質問等の返信遅れますのでご了承下さい。
評価の悪い方、オークション取引初心者の方、良い評価が10未満の方、1ヶ月以内に悪い評価有る方、落札が合った場合、落札取り消し又は削除致します。
出来る限り、迅速、誠実に対応致します。(2022年 2月 15日 3時 23分 追加)日曜日に2004の同ワインを飲みました。写真2枚追加しましたが、ご覧の様にトンネルカーヴで寝かせたワインはコルクのシミはこんな感じです。15年経ってますが、これ位しか染みません。(2022年 2月 15日 3時 46分 追加)日曜日に飲んだ2004年はまだフレッシュ感が有り熟成のピークは後3〜5年後だと思われます。一人で2日間で飲みましたが2日目の方が落ち着いた熟成感が出てシャンベルタンらしい味わいでした。
直ぐに飲まれる場合は、デキャンタージュしてから3〜5時間は置いた方が美味しく飲めると思います。
2005年は後5年は寝かせてから飲んだ飲んだ方が良いと思います。
ドニ・モルテは好きな造り手ので過去たくさん飲みましたが、少なくても15年出来れば20年寝かせて飲むのがベストと思います。
味わいスタイルはアンリ・ジャイェにとても似てます。アント氏から教えを乞うてただけの事は有りますね。